La besciamella è una salsa densa di colore bianco la cui origini si attribuisce alla cucina francese o italiana. Questa ricetta è molto facile da preparare e il risultato è una salsa cremosa e perfetta per accompagnare la pasta, le lasagne o la moussaka.
Prodotti con cui prepararla
Ingredienti
- 30 ml olio d’oliva
- 30 g farina
- 480 ml latte di soia
- 1 cucchiaino sale
- ½ cucchiaino pepe
- ½ cucchiaino noce moscata
Ricetta passo a passo
- Aprire lo Chefbot, montare la paletta miscelatrice, aggiungere l’olio d’oliva e la farina. Chiudere lo Chefbot e cuocere afuoco lento a 100º per 1 minuto alla velocità 1.
- Aprire lo Chefbot, aggiungere il latte di soia, il sale, il pepe e la noce moscata. Cuocere a fuoco lento a 100º per 20 minuti alla velocità 1.
- Provare e correggere la quantità di sale, pepe e noce moscata al gusto.