Un caprice sucré, rassasiante et saine à base de noix, de fruits et de quinoa. Ces petits verres de quinoa sont conçus pour surprendre. Ils sont 100% végétaux, très crémeux et faciles à préparer. Approprié pour les végétaliens.
Ingrédients
- 1 ou 2 mangues
- 200 g de noix de cajou
- 100 ml de lait de soja
- 2 cuillères à soupe de sirop d’agave
- 1/2 tasse de quinoa gonflé
- Chocolat noir (optionnel)
Elaboration étape par étape
- Tout d’abord, faites tremper les noix de cajou pendant 20 minutes.
- Après 20 minutes, ouvrez le Chefbot et attachez l’accessoire lames.
- Ajoutez 100 ml de lait de soja avec 1/2 mangue, les noix de cajou préalablement égouttées et le sirop d’agave.
- Activez le mode manuel et broyez à la vitesse 6 pendant 20 secondes.
- À l’aide de la spatule, appuyez sur les ingrédients qui ont pu se coller aux parois et broyez-les à nouveau à la vitesse 6 pendant 20 secondes.
- Poussez à nouveau les ingrédients vers le bas et activez le mode manuel à la vitesse 3 pendant 1 minute jusqu’à ce que vous obteniez une crème lisse et homogène.
- Ensuite, assemblez les verres avec un fond de mangue en dés, la crème de cajou, une couche de quinoa gonflé et encore des dés de mangue.
- En option, nous pouvons décorer avec du chocolat noir.