L’épinard est un aliment très sain et aujourd’hui nous allons le faire avec de la béchamel. Une délicieuse recette à base de légumes pour tous les membres de la famille. C’est facile et rapide, parfait pour l’inclure dans notre menu hebdomadaire
Ingrédients
- 4 gousses d’ail
- 40 g huile d’olive.
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 50 g farine
- Sel au goût
- 300 g épinards
- 400 ml lait
- 1 œuf (optionnel)
Elaboration étape par étape
- Ouvrez le Chefbot et insérez l’accessoire lames. Mettez l’ail et programmez 50 secondes à la vitesse 5.
- Ouvrez le couvercle et versez l’huile dans le verre. Programmez 3 minutes à 70ºC et vitesse 1.
- Ouvrez le robot et mettez les épinards dedans. Programmez 50 secondes à la vitesse 5.
- Ouvrez le couvercle et ajoutez le beurre, la farine, le sel et le lait. Programmez 4 minutes à 100ºC et vitesse 1.
- Faire mijoter pendant 8 minutes à 80ºC et à la vitesse 1.
- Il est optionnel d’ajouter un œuf poché sur les épinards au moment de servir.