Profitez d’une boisson chaude, réconfortante et sophistiquée avec cette recette de chocolat blanc chaud à l’orange. Parfaite pour les jours froids, elle combine la douceur du chocolat blanc avec la fraîcheur acidulée de l’orange.
Produits pour le préparer avec
Ingrédients
- 400 ml de lait (peut être végétal comme l’amande, l’avoine ou la coco pour une version vegan.)
- 3-4 cuillères à soupe de pâte à tartiner au chocolat blanc type Nocilla/Nutella blanc (à ajuster selon le goût.)
- 1 cuillère à soupe de zeste d’orange (d’une grande orange, de préférence bio.)
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille.
- 1 cuillère à café de miel ou de sirop d’agave (optionnel, pour un goût plus sucré.)
- Pour la décoration :
- Crème chantilly ou crème végétale fouettée (optionnel.)
- Zeste d’orange supplémentaire ou copeaux de chocolat blanc.
- Une pincée de cannelle ou de noix de muscade (optionnel.)
Elaboration étape par étape
Préparez la base de lait à l’orange :
- Râpez le zeste d’une grande orange, en évitant la partie blanche qui est amère.
- Versez le lait dans le mousseur à lait.
- Ajoutez le zeste d’orange, l’extrait de vanille et le miel ou sirop d’agave si vous en utilisez.
- Ajoutez la pâte à tartiner au chocolat blanc :
- Incorporez 3-4 cuillères à soupe de pâte à tartiner au chocolat blanc dans le lait.
Chauffez et moussez :
- Sélectionnez le programme de chauffage et de moussage de votre mousseur à lait.
- Le lait sera chauffé, la pâte à tartiner se dissoudra complètement et les saveurs d’orange s’infuseront dans la préparation.
Servez et décorez :
- Versez le chocolat blanc chaud à l’orange dans deux tasses.
- Décorez avec une couche de crème chantilly ou de crème végétale fouettée, si désiré.
- Saupoudrez avec du zeste d’orange supplémentaire, des copeaux de chocolat blanc ou une pincée de cannelle ou de noix de muscade.
Notes
Pour une texture plus crémeuse : Utilisez du lait de coco ou un mélange de lait et de crème liquide.
Pour un arôme d’agrumes plus intense : Ajoutez quelques gouttes d’essence naturelle d’orange.
Version vegan : Assurez-vous que la pâte à tartiner au chocolat blanc soit vegan et utilisez un lait végétal.
Ce chocolat blanc chaud à l’orange est une boisson rapide et facile à préparer, parfaite pour se réchauffer avec gourmandise pendant les jours froids. 🍊🍫☕
Pour un arôme d’agrumes plus intense : Ajoutez quelques gouttes d’essence naturelle d’orange.
Version vegan : Assurez-vous que la pâte à tartiner au chocolat blanc soit vegan et utilisez un lait végétal.
Ce chocolat blanc chaud à l’orange est une boisson rapide et facile à préparer, parfaite pour se réchauffer avec gourmandise pendant les jours froids. 🍊🍫☕