Qui n’aime pas les brownies ? Ce petit gâteau humide, sucré et à l’intense saveur de chocolat que nous adorons tous est très facile à préparer.
Grâce à la friteuse à air, vous les préparerez rapidement et obtiendrez l’équilibre parfait entre une surface croustillante et un cœur humide.
Si vous les préférez complètement cuits, laissez cuire 5 min de plus. Nous vous suggérons de les déguster encore tièdes, accompagnés d’une boule de glace à la vanille.
Produits pour le préparer avec
Ingrédients
- Chocolat pour pâtisserie 70 % 100 g
- Beurre 65 g
- Sucre 100 g
- Œuf 1 gros
- Farine 80 g
- Noix 40 g
- Sel ¼ c. à café
Elaboration étape par étape
- Dans un bol, mettre 100 g de chocolat coupé en morceaux et 65 g de beurre. Faire fondre au micro-ondes pendant 30 secondes. Bien mélanger.
- Battre un gros œuf avec 100 g de sucre.
- Mélanger le chocolat et le beurre fondu avec l’œuf et le sucre.
- Ajouter petit à petit 80 g de farine.
- Ajouter ¼ c. à café de sel et 40 g de noix en morceaux.
- Verser la pâte dans un moule adapté au four préalablement graissé ou recouvert de papier végétal.
- Faire préchauffer la friteuse à air pendant 5 min à 160 ºC
- Retirer la poêle de la friteuse et placer le moule. Programmer 15 min à 160 ºC
- Au bout de 5 min, sortir le moule, démouler et servir tiède.