Grâce à cette recette de côtes de porc épicées très simple, vous dégusterez une viande dorée et pleine de saveurs. Un conseil : choisissez des côtes de porc épaisses pour éviter qu’elles ne sèchent lors de la cuisson.
Utilisez les épices que vous préférez et soyez généreux ! Les épices leur donneront la saveur qui marqueront la différence.
Produits pour le préparer avec
Ingrédients
- Côtes de porc épaisses 2 (400 g chacune)
- Jus de citron ½ citron
- Huile d’olive 1 c. à café
- Poivre noir selon le goût de chacun
- Paprika piquant selon le goût de chacun
- Ail en poudre selon le goût de chacun
- Sel selon le goût de chacun
Elaboration étape par étape
- Faire préchauffer la friteuse à air pendant 5 min à 200 ºC
- Pendant ce temps, presser un demi citron et verser le jus sur les côtes. Saupoudrer les deux côtés de poivre noir frais moulu, d’ail en poudre et de paprika piquant.
- Verser de l’huile également des deux côtés et mettre les côtes de porc dans le panier de la friteuse chaude.
- Placer le panier dans la friteuse et programmer 5 min à 200 ºC.
- En fin de cuisson, ouvrir la friteuse, retourner les côtes et programmer à nouveau 5 min à 200 ºC.