Preparar un fermentado tan saludable como el yogur en casa requiere un entorno con una temperatura controlada durante un largo periodo de tiempo -algo muy fácil de conseguir con el programa 15 de la panificador y un yogur “vivo” para arrancar el proceso (los llamados “postres lácteos”, que no necesitan frío, no sirven). Conseguiremos un yogur casero, cremoso y listo para tomar como postre, desayuno o ingrediente base para salsas como el tzaziki.
Productos con los que prepararla
Ingredientes
- 1 litro leche (si es entera, será más cremoso, a poder ser a temperatura ambiente)
- 1 yogur natural sin endulzar (no postre lácteo)
- Si se quiere (2 cucharadas (unos 50 g) de leche en polvo)
Elaboración paso a paso
- Poner la varilla agitadora en el recipiente del pan. Añadir la leche, el yogur y, si se quiere, la leche en polvo y activar el programa 15.
- Terminado el ciclo, pasar el yogur a uno o más tarros bien limpios y llevar a la nevera. Cuando esté frío estará listo para tomar.
Hola la receta de yogur se hace en la chefboot o en una panificadora
¡Hola Vanessa!
Se elabora con la panificadora.
Esperamos que te salga fenomenal 🙂
La panificadora no tiene programa 15.
Solo hasta el 12.
Hola María,
nuestro antiguo modelo tenía 15 funciones incluyendo el programa de Yogur. Si has adquirido nuestra panificadora recientemente lamentamos informarte que esta no cuenta con tal función por lo que esta receta no es válida para ese modelo.
Un saludo,
Create-Team