Una receta fácil y saludable de comer verduras. Además con esta salsa de curry combinarán genial y potenciará mucho el sabor del plato.
Productos con los que prepararla
Ingredientes
- 2 uds yogur natural/yogur vegetal (250 g)
- 2 cdas curry en polvo (10 g)
- 1/2 zumo de limón
- 1 cdta perejil picado
- 1 ud brócoli
- 6-8 uds zanahorias pequeñas
- Semillas de sésamo al gusto
- Sal al gusto
Elaboración paso a paso
- Abrir la Chefbot, poner el accesorio removedor, añadir los 250gr de yogur, 10gr de curry en polvo, zumo de medio limó, 1 cucharada de perejil picado y sal al gusto. Cerrar y programar 1 minuto a velocidad 2.
- Abrir la Chefbot, empujar hacia abajo con la espátula lo que haya podido quedar pegado en las paredes y verter la salsa en un recipiente.
- Pelar las 6 zanahorias (si son grandes partirlas por la mitad a lo largo) y separar los arbolitos del brócoli. Lavar la verdura.
- Colocar el vaso en la base de la Chefbot sin ningún accesorio. Añadir 1,5 l de agua y programar 10 minutos a 120C (activar la función vapor) velocidad 0, con la cesta grande de vapor. Colocar las verduras en el cestillo plano. una vez pasado el tiempo, abrir con cuidado y sacarlas.
- Servir las verduras junto con la salsa de curry y espolvorear unas semillas por encima.