Lo delicioso y lo fácil de este plato lo hacen especial e innovador a la hora de plantearse un primero en nuestro día a día. El sabor del mejillón es escabeche con el queso crema le da una textura deliciosa a la pasta que podrás comer tanto a temperatura ambiente, como caliente y seguirá igual de rico.
Productos con los que prepararla
Ingredientes
- 250 gramos espaguetis negros secos
- 1500 ml agua
- 180 g mejillones en escabeche (3 latas pequeñas circulares)
- 250 gramos queso crema
Elaboración paso a paso
Para la pasta
- Hervimos los 1500 ml de agua en la función vapor.
- Una vez esté hirviendo añadimos los espaguetis en la Chefbot y seguimos las instrucciones del fabricante.
- Abrimos, escurrimos y reservamos.
Para la salsa
- Añadimos el queso crema, y de las 3 latas de mejillones añadimos el líquido de las 3 pero sólo los mejillones de dos de las latas ( los otros mejillones los reservamos sin líquido para decorar).
- Ponemos el accesorio cuchilla y programamos a velocidad 6 durante 1 minuto.
- Presentamos la pasta con la salsa por encima y colocamos los mejillones de la tercera lata a modo de decoración.