El porridge es un desayuno sano, reconfortante, económico y que se prepara en cuestión de minutos. Aunque lo más normal es tomarlo dulce, hidratando los copos de avena en leche o alguna bebida vegetal y acompañándolo de fruta, frutos secos o semillas, también puede tomarse salado, con caldo de pollo o verduras y acompañado, por ejemplo, de un huevo pasado por agua. Podemos hacer las versiones dulces todavía más sabrosas usando canela, cacao en polvo y frutas rojas, que darán un buen contraste al lácteo (y aportarán sabor). Se vuelve más espeso después de reposar.
Productos con los que prepararla
Ingredientes
- 150 g de copos de avena
- 600 ml de leche o bebida vegetal al gusto
- 200 ml de agua
- Endulzante al gusto
- Fruta (semillas y/o frutos secos para acompañar)
Elaboración paso a paso
- Poner el accesorio removedor. Añadir los 600 ml de leche o bebida vegetal, los 200 ml de agua y los 150 g de copos de avena, además del endulzante escogido (si se usa). Programar 13 minutos a 90ºC, velocidad 2 y cerrar.
- Abrir la Chefbot y servir caliente con fruta, semillas y/o frutos secos (o dejar enfriar si se prefiere tomar a temperatura ambiente).
Queda genial. Es mi desayuno diario.