¡Coco + cereza + pistacho = the perfect ice cream! Perfecto para aliviar el calor o para preparar con niños pequeños
Productos con los que prepararla
Ingredientes
- 500 g de yogur de coco
- 2 cucharadas de miel
- 200 g de cerezas
- 200 g de chocolate blanco de postres
- 2 cucharadas de aceite de coco
- pistachos picados
Elaboración paso a paso
- En un bol mezcla el yogur con una cucharada de miel, reserva.
- Deshuesa las cerezas y ponlas en el vaso de la Fullmix Retro con la otra cucharada de miel. Tritura hasta conseguir un puré fino.
- Monta los helados intercalando el yogur con la mezcla de cerezas, congela un mínimo de 6 horas.
- Para preparar la cobertura, derrite el chocolate blanco y añade las dos cucharadas de aceite de coco, mezcla bien.
- Desmolda los polos y mete la mitad en la mezcla de chocolate, déjalos escurrir un poco para eliminar el exceso de chocolate y antes de que se solidifique del todo decora con pistacho picado.