El pan naan es un pan plano que tiene sus orígenes en India se puede disfrutar solo, con diferentes toppings o como acompañante de diferentes platos como el dahl de lentejas. El pan naan es muy similar al pan pita pero un poco más esponjoso y más grande.
Productos con los que prepararla
Ingredientes
- 250 g Harina de pan / Harina de arroz
- 1 cucharadita de azúcar moreno o panela
- 9 g Levadura vegana
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta en polvo
- 95 g Yogurt griego vegetal
- 30 ml Leche de almendras
- 5 cucharadas de aceite de oliva
- 12 hojas de cilantro
Elaboración paso a paso
- Abrir la Chefbot, colocar el accesorio cuchilla añadir la harina, el azúcar, la levadura de pan, la sal, la pimienta, el yogurt griego, la leche de almendras y una cucharada de aceite de oliva, amasar 2 minutos a velocidad 2.
- Abrir la Chefbot, dividir la masa en 4 partes, pintar cada parte de la masa con una cucharada de aceite de oliva, con la ayuda de un rodillo estirar cada porción de masa. Añadir hojas de cilantro a cada porción.
- En un sartén a temperatura media, cocinar cada lado del pan naan durante 3 minutos y servir.