Esta receta de pan de aceitunas es de origen griego. En nuestra gastronomía la aceituna es una de las reinas, por lo que el sabor del pan con este ingrediente lo hará la base perfecta para acompañamiento o para unos montaditos deliciosos. Te aseguro que cuando haces pan casero y de esta manera tan fácil, la satisfacción es tal que se convierte en una costumbre.
Productos con los que prepararla
Ingredientes
- Harina de trigo 350 grs
- Harina de fuerza 150 grs
- Levadura fresca 15 grs
- Agua tibia 300 grs
- Aceite Oliva Suave 25 grs
- Aceitunas verdes 100 grs
- Sal 5 grs
- Orégano 5 grs
Elaboración paso a paso
- Primero deshuesar y trocear las aceitunas.
- Poner accesorio removedor en la Chefbot en el recipiente de pan. Añadir todos los ingredientes y programar 4 minutos, velocidad 2.
- Dejar reposar la mezcla en el vaso de la Chefbot 1 hora, para que aumente su volumen.
- Sacar la masa de la Chefbot, darle la forma que se desee o meter en un molde específico para panes, dejar reposar 30 minutos más. Precalentar el horno a 200º.
- Hornear el pan 15 minutos a 200º y bajar la temperatura a 180º 15 minutos más.
- Dejar enfriar el pan sobre una rejilla antes de consumir.
- Si se desea congelar, partir a rebanadas y guardar en una bolsa de congelación, sacar directamente a la tostadora para consumir.