El Brownie tiene su origen en Estados Unidos y recibe el nombre por su color marrón oscuro,
brown en inglés. Esta receta es perfecta para disfrutar del puro sabor a chocolate. Puedes
añadir algún toque de canela o incluso nueces, ¡siempre quedará delicioso!
Productos con los que prepararla
Ingredientes
- 85 g mantequilla en pomada
- 50 g chocolate postres
- 120 g azúcar moreno
- 70 g leche
- 2 huevos
- 140 g Harina de trigo/ harina de avena
- 50 g Cacao en polvo
- Sal (una pizca)
Elaboración paso a paso
- Derretir el chocolate en el microondas a media potencia en tandas de 10 segundos hasta que esté totalmente fundido.
- Mezclar con la mantequilla en punto de pomada con ayuda de unas varillas de cocina.
- Añadir al bol los huevos, el azúcar y la leche, mezclar sin parar hasta obtener una masa homogénea.
- Añadir la harina, el cacao en polvo y la sal, mezclar sin parar hasta obtener una masa homogénea. En este momento si quieres puedes añadir trocitos de chocolate.
- Enchufar la sandwichera con las placas para gofres. Cuando estén calientes pintarlas con un poco de mantequilla.
- Poner unas cucharadas de masa en la gofrera, no completes completamente todo ya que podría salir por los lados la masa al cocerse.
- Cierra la gofrera y bloquea el asa, tras unos 3 o 5 minutos se apagará la luz que indica que ha alcanzado la temperatura de cocinado y podrás sacar los gofres con cuidado, repite la operación hasta quedarte sin masa. ¡Si los quieres más dorados puedes dejarlos más tiempo! ¡Pero los brownie están ricos de cualquier manera!