Con una base de pavo picado, un poco de jamón y algún aderezo al gusto, tenemos un
fiambre casero infinitamente más sano que cualquiera de los que venden en el
supermercado. Cortado en finas lonchas es ideal para consumir tanto en frio como en
caliente a cualquier hora del día.
Productos con los que prepararla
Ingredientes
- 500 g pechuga de pavo
- 100 g jamón serrano
- 1 huevo
- 3 g de sal
- 7 g de ajo en polvo
- 10 g de oregano
- 10 g de tomillo
- 10 g de comino en polvo
Elaboración paso a paso
- Poner el accesorio cuchillas en la Chefbot, añadir el pavo troceado, el jamón, la sal, ajo en polvo, orégano, tomillo y huevo, programa 1 minuto y medio, velocidad 6 y cerrar.
- Abrir la Chefbot y con la ayuda de la espátula, bajar los restos que hayan podido quedar en las paredes. Repetir la operación si vemos que no está del todo triturado.
- Sacar la masa de la chefbot con la ayuda de la espátula, enrrollar en papel film
- transparente, presionar, cerrar y dejamos reposar 5 minutos.
- Lavar el vaso de la Chefbot, añadir 1 litro de agua y colocar en la base de la Chefbot sin ningún accesorio. Cerrar con el cestillo de vapor hondo, colocar arriba el plano con el fiambre de pavo y cerrar con la tapa. Programar la función vapor.
- Con mucho cuidado de no quemarse, abrir la tapa, sacar el fiambre y dejar enfriar.
- Servir y decorar con perejil picado.