Una forma afrutada y refrescante de acompañar tus postres navideños. Convierte la sobremesa en un momento especial con este cóctel.
Ingredientes
- 3 onzas de ginebra
- 1/2 onza de almíbar de caqui
- 1 clara de huevo
- ½ cucharadita de zumo de limón
- Hielo (para agitar)
Para el sirope de caqui:
- Caqui y anís estrellado (para terminar)
- Almíbar de caqui
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de agua
- 1 caqui (en rodajas)
Elaboración paso a paso
Para el jarabe:
- Hervir todos los ingredientes durante 4-5 minutos.
- Retirar para que se enfríe y colar completamente.
Para el cóctel:
- Mezclar la ginebra, el almíbar, la clara de huevo y el zumo de limón en una coctelera.
- Agitar durante 30 segundos.
- Añadir hielo a la mitad de la coctelera y agitar enérgicamente durante otro minuto.
- Verter en un vaso con el anís estrellado y el caqui en rodajas.