Esta es una receta perfecta para acompañar cualquier comida, o para servir como aperitivo o picoteo, si tenemos invitados en casa. Es una receta realmente sencilla de preparar que gustará a todos, y dependiendo del grosor que le demos a la masa, quedará más o menos crujiente. Una receta casera, fácil y riquísima, que seguro que no tardarás en repetir!!!
Productos con los que prepararla
Ingredientes
- Harina de espelta integral
- 150 ml de agua templada
- 5 gr de levadura fresca
- 40 ml de aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharaditas de cebolla en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cebolla roja
- Hierbas provenzales al gusto
- Escamas de sal al gusto
Elaboración paso a paso
- Disolver la levadura en el agua y echar en el recipiente de acero inoxidable, con las cuchillas puestas, donde ya habremos echado la harina primero y luego el resto de ingredientes. Seleccionar Velocidad 1, 2 minutos, sin temperatura.
- Hacer una bola con la mezcla y ponerla en un bol, taparlo y dejar reposar durante unas 2 horas o hasta que doble su volumen.
- Cuando pase este tiempo echar la masa en una bandeja de horno forrada con papel antiadherente, estirarla dándole una forma ovalada y añadir la cebolla cortada en aros finos, las hierbas provenzales y un chorrito de aceite de oliva virgen.
- Introducir la bandeja en el horno precalentado a 200ºC y hornear con ventilador a esa temperatura entre 25 y 30m. Añadir escamas de sal al sacarla del horno.