Unas deliciosas brochetas marinadas con una sabrosa salsa. Una receta genial para hacer en familia y disfrutar alrededor de una mesa.
Productos con los que prepararla
Ingredientes
- 600 gr Pechuga de pollo
- 50 ml salsa de soja
- 20 ml Salsa Worcestershire (perrins )
- zumo de limón medio limón
- 1 cdta Maizena (10gr)
- 50 ml agua
- sal (al gusto)
- semillas de sésamo (al gusto)
Elaboración paso a paso
- Cortar la pechuga en tiras largas. Colocar en un plato hondo y marinarlas con 50ml de salsa de soja, 10ml de Salsa Worcestershire, el zumo de medio limón y una pizca de sal. Impregnar bien con el marinado y dejar reposar al menos 1 hora.
- 2.Cuando el pollo esté marinado, ensartar cada tira en una brocheta haciendo zigzag, de forma que quede bien presionada. (reservar el jugo del marinado)
- Añadir 1,5 l de agua y programar 7 minutos, a 120C (activar la función vapor) velocidad 0, con la cesta grande de vapor. Colocar las brochetas en el cestillo plano. una vez pasado el tiempo, abrir con cuidado y sacar las brochetas.
- Abrir la Chefbot, poner el accesorio removedor, añadir todo el jugo del marinado, y los 50ml de agua con la cucharada de maicena disuelta. Programar 80ºC 3 minutos a velocidad 1 y cerrar.
- Abrir la ChefBot y verter la salsa en un recipiente, acompañar con las brochetas y decorar con unas semillas de sésamo.