Si te gusta el street food es una de las comidas más populares de esta ciudad. Un delicioso entrante, similar a nuestras patatas bravas, pero con especias.
Productos con los que prepararla
Ingredientes
- 1 o 2 boniatos
- 1/2 cucharadita de curry en polvo
- 1/2 cucharadita de chili en polvo
- 1/4 cucharadita de comino
- Sal al gusto
- 1 diente de ajo
- 1 limón
Elaboración paso a paso
- Lava y desecha cualquier tierra de la piel del boniato.
- Corta en gajos el boniato.
- Coloca la vaporera, cesto hondo. Cierra con su tapa transparente .Programa manual . Opción vapor 20 minutos
- Una vez acabe el programa saca los boniatos. Seca con papel cocina. Reserva.
- Aparte, en un bol mezcla todas las especias y añade los gajos de boniato ya cocinados.
- Mezcla bien e integra.
- Sirve con zumo de limón exprimido por encima.