Estas bolitas de anacardo, coco y limón son como tomarse una tarta de limón, pero en forma de bolita, el limón le aporta mucho frescor y un sabor delicioso. Es un snack saludable lleno de valor nutricional perfecto para tomar entre horas y conseguir un extra de energía.
Productos con los que prepararla
Ingredientes
- 1 cucharada de ralladura de limón
- 150 g Anacardos
- 25 g Chips de coco o coco rallado
- 30 g Aceite de coco
- 170 g Dátiles Medjool deshuesados
Elaboración paso a paso
- Abrir la Chefbot y colocar el accesorio cuchilla, añadir la ralladura de limón, los anacardos, el coco, el aceite de coco y los dátiles Medjool deshuesados, picar durante 30 segundos a velocidad 6.
- Coger una cucharada de la mezcla y darle forma redonda, hacer lo mismo con el resto de la masa.
- Conservar en la nevera.