Un batido saciante, refrescante y con todas las grasas saludables y la cremosidad
que le aporta el aguacate. Si el melón te ha salido muy poco dulce y no quieres
añadirle azúcar o miel, ponle más limón o un chorro de vinagre, sal y pimienta y
tendrás una sopa fría, perfecta como entrante o parte de una cena ligera.
Productos con los que prepararla
Ingredientes
- 1 ⁄2 melón piel de sapo maduro (un poco más si no es muy grande (unos 500 g,)
- sin piel (en total))
- 1 a guacate maduro (unos 200 g entero)
- 8 hojas de albahaca (y 4 más para decorar)
- Un poco de miel (para rectificar si el melón no está dulce)
- Una cucharada de zumo de limón (15 ml, o al gusto)
- 200 ml de agua helada
- 8 cubitos de hielo
Elaboración paso a paso
- Pelar el melón, quitarle las semillas y cortarlo en trozos medianos. Pelar el aguacate y sacarle el hueso.
- Poner el accesorio cuchilla en el vaso de la Chefbot y añadir el melón, la pulpa del aguacate, las 8 hojas de albahaca -reservar 4 para decorar-, el zumo de limón, el agua y el hielo. Programar 1 minuto a velocidad 9 y cerrar.
- Abrir el vaso de la Chefbot, probar y, si es necesario, añadir un poco de miel.
- Programar 1 minuto a velocidad 9 y cerrar. Servir al momento adornado con una hoja de albahaca o conservar en la nevera hasta el momento de servir para que esté muy frío.