Un arroz siempre es un plato apetecible, en este caso la combinación de ajos tiernos y secreto ibérico, proporcionará un sabor delicioso a esta receta.
Productos con los que prepararla
Ingredientes
- 150 g Ajos tiernos
- 300 g Secreto ibérico
- 100 g Tomate maduro (1 unidad)
- 300 g Arroz Bomba (Albufera o Senia)
- 45 ml Aceite de oliva virgen (3 cucharadas)
- 1 cucharada Perejil picado
- 1 cucharada Pimentón dulce
- Sal al gusto
Elaboración paso a paso
- Poner el accesorio paleta removedora, añadir los ajos tiernos limpios y cortados en trozos de 2-3 cm de largo. Añadir los 45ml de aceite de oliva y un pellizco de sal, programar 7 minutos a 120ºC, velocidad 1 y cerrar.
- Añadir 300gr de secreto ibérico cortado en dados, programar 7 minutos a 120º, velocidad 1 y cerrar.
- Añadir 1 tomate rallado, programar 2 minutos a 120º, velocidad 1 y cerrar.
- Añadir 300gr de arroz, programar 2 minutos a 120ºC, velocidad 1 y cerrar.
- Añadir una cucharadita de pimentón, una cucharadita de perejil picado, y una pizca de sal. Programar 1 minuto a 120º, velocidad 1 y cerrar.
- Añadir 1 litro de agua o caldo previamente calentado. Programar 12 minutos a 100º, velocidad 1 y cerrar.
- Abrir la Chefbot, probar de sal, rectificar si es necesario. Programar 4 minutos a 100º, velocidad 1 y cerrar.
- Dejar reposar 5 minutos y servir con un poco de perejil picado por encima.
Riquísima la he preparado ya 3 veces. Nos encanta
¡Que ilusión!
Muchas gracias por comentar:)
Hola! ¿Cuánto caldo hay que poner para 300g de arroz?
Hola Emma,
Debes poner 1 Litro de Agua o de caldo.
Esperamos haberte resuelto la duda:)
Muy rica, la carne muy tierna, increíblemente buena
¡Hola Sandra! Que ilusión
Cuánto mide el robot de cocina ikohs
¡Hola Aurora! Las dimensiones de la Chefbot son 380x210x320 mm, esperamos haberte ayudado