Una receta deliciosa llena de contraste. El queso feta o queso griego, es muy sabroso y con gran salinidad, así que portará un toque perfecto a la mezcla de las albóndigas y hará que su conjunto sea muy sabroso.
Productos con los que prepararla
Ingredientes
- Carne picada de ternera 500g
- Queso Feta 100g
- Perejil fresco picado 15g
- Diente de ajo 1 unidad
- huevo 1 unidad
- Nuez moscada Al gusto
- Pimienta al gusto
- Sal al gusto
Elaboración paso a paso
- Mezclar en un bol los 500g de carne picada, 100g de queso feta, 15g de perejil fresco picado, 1 diente de ajo rallado, 1 huevo, nuez moscada, pimienta y sal al gusto. Remover bien y dejar reposar 1 hora en la nevera.
- Sacar de la nevera, hacer las bolas con la ayuda de las manos. Repartir un poco de aceite sobre las palmas de las manos puede ayudar a que no se pegue la masa. Formar las albóndigas (unas 16) y colocar en la cesta grande de vapor.
- Colocar el vaso en la base de la Chefbot sin ningún accesorio. Añadir 1,5 l de agua y programar 10 minutos, dependiendo del punto que nos guste la carne, a 120C (activar la función vapor) velocidad 0, y colocar la cesta grande de vapor.
- Una vez pasado el tiempo, sacar las albóndigas cocinadas y acompañar como más gusten.