Haben Sie Lust auf eine süße, selbstgemachte und gesunde Leckerei? Diese lustigen veganen Jelly Beans werden Sie überraschen. Sie werden mit natürlichen Früchten hergestellt, so dass sie viel gesünder sind als die im Handel angebotene Variante. Sie werden Sie an Früchte Wackelpudding-Desserts erinnern, aber mit einem intensiveren und echten Geschmack. Anstelle von Gelee werden wir Agar-Agar verwenden, das ein natürliches Geliermittel ist. Sie können die Beeren durch andere Früchte ersetzen, z. B. Heidelbeeren, Himbeeren, Mango, Ananas… Wenn Sie ihnen einen authentischeren Touch geben möchten, können Sie Silikonformen für Gummibärchen verwenden!
Produkte für die Zubereitung
Zutaten
- 100 g Erdbeeren (können eingefroren werden)
- 240 g Apfelsaft
- 2 Esslöffel Agavendicksaft
- 1/2 Esslöffel Agar-Agar
Schritt-für-Schritt Anleitungen
- Klingenzubehör einsetzen. Halbierte Erdbeeren hinzufügen. 15 Sekunden auf Stufe 5 programmieren, um sie ein wenig zu zerkleinern.
- Agavendicksaft und Wasser oder Apfelsaft in das Glas hinzufügen. 30 Sekunden auf Stufe 10 programmieren.
- Agar-Agar in die Mischung geben. 5 Minuten bei Geschwindigkeit 1, Temperatur 100 programmieren. Die Flüssigkeit muss den Siedepunkt erreichen, damit das Agar-Agar gelieren kann.
- Nach Ablauf der Zeit Flüssigkeit bei geöffnetem Deckel einige Minuten abkühlen lassen und dann in Silikonformen gießen, Eisformen können auch verwendet werden.
- Mindestens 45 Minuten im Kühlschrank abkühlen lassen, dann herausnehmen.