Avocado-Toast ist ein Klassiker der europäischen Küche, da er sehr nahrhaft und sättigend ist. Aber wenn man Walnusscreme, Zitrone und Kürbiskerne hinzufügt, ist der Avocado-Toast gleich dreimal so gut. Dieser Toast eignet sich perfekt zum Frühstück, leichten Mittagessen, Brunch oder Abendessen und ist ein Muss.
Zutaten
- 2 Roggentoast (dicker ist besser)
- Avocado
- Walnusscreme (200 g geschälte Walnüsse (können auch mit Pekannüssen zubereitet werden, eine Prise Salz und ein Schuss neutrales Öl – gut mischen).)
- Zitronenschale
- Kürbiskerne
Schritt-für-Schritt Anleitungen
- Toasten Sie die Roggenbrotscheibe
- Mit Walnusscreme bestreichen
- Die Avocado halbieren und in dünne Scheiben schneiden.
- Zitronenschale, Salz und Kürbiskerne hinzufügen.