L’ananas è una deliziosa base per preparare un succo, in quanto ha la perfetta dolcezza e acidità per aggiungere agrumi, piante aromatiche e condimenti con caratteristiche particolari come lo zenzero. I semi di chia precedentemente idratati forniscono un effetto saziante, grazie al loro elevato contenuto di fibre.
Produkte für die Zubereitung
Zutaten
- 3 fette di ananas (600 gr)
- 2 lime (160 gr)
- Circa 3-5 rametti di basilico (25 gr)
- Una punta della radice di zenzero
- Un cucchiaino di semi di chìa (6 gr)
Schritt-für-Schritt Anleitungen
- Idratare la chìa in un bicchiere con 1/4 d’ acqua durante 20 minuti
- Frullare l’ananas, i lime -non pelati, perché hanno così poco bianco che non sono amari, e la pelle è molto aromatica-, lo zenzero e il basilico con lo spremiagrumi a estrazione lenta Wonderbit
- Se è rimasta dell’acqua, scolare il chia con un colino a maglie fini. In caso contrario, aggiungerlo direttamente al succo e servire.