Es gibt kein Weihnachten ohne Nougat, genießen Sie es auf eine andere Art mit diesem Coulant. Sein Inneres ist eine Explosion von Nougat, weich und intensiv. Das Beste daran ist, dass Sie die Zubereitung in der Form einfrieren und jederzeit nachbacken können.
Produkte für die Zubereitung
Zutaten
- 200 g Weicher Mandel-Nougat (Turrón )
- 4 Eier
- 80 g Brauner Zucker
- 100 g Weizenmehl
- 15 g Butter
- 15 g Mehl
Schritt-für-Schritt Anleitungen
- Das Mehl in den Mixtopf des Chefbot geben und mit dem Rühraufsatz 100 g Mehl 10 Minuten lang auf Stufe 3 bei einer Temperatur von 80° rösten.
- Eier, Zucker und Nougat in den Mixtopf geben und 15 Sekunden lang auf Stufe 7 mixen.
- 4 kleine Auflaufformen mit Butter einfetten und mit etwas Mehl bestreuen.
- Die Förmchen mit ¾ des Teigs füllen und mit Frischhaltefolie abgedeckt mindestens 5 Stunden einfrieren.
- 20 Minuten bei 180º backen, vorsichtig aus der Form lösen und heiß servieren.