Eine köstliche Art, Kabeljau zu essen, mit einer würzigen Note, die dieses Gericht überraschend schmackhaft und perfekt für eine gesunde Ernährung macht.
Produkte für die Zubereitung
Zutaten
- 4 Scheiben Kabeljau (600g-700g)
- 500 g passierte Tomate
- 1-2 Stück Cayennepfeffer
- 60 ml Natives Olivenöl extra 60ml
- Salz (nach Geschmack)
- Gehackte Petersilie (nach Geschmack)
Schritt-für-Schritt Anleitungen
- Mixtopf öffnen, den Rührhaken einsetzen, 500 g passierte Tomaten, 2 gehackte Cayennepfeffer, 60 ml Olivenöl und Salz nach Geschmack hinzufügen. Auf 100°C für 20 Minuten auf Stufe 1 einstellen und schließen.
- Mixtopf öffnen und Sauce in eine Schüssel gießen , wobei Sie darauf achten müssen, sich nicht zu verbrennen.
- Stellen Sie den Mixtopf ohne Zubehör auf den Sockel des Chefbot. Füllen Sie 1,5 l Wasser ein und programmieren Sie , mit dem großen Dampfkorb für 5 Minuten bei 120 °C (aktivieren Sie die Dampffunktion) auf Stufe 0. Legen Sie die Kabeljauscheiben in den flachen Korb und nehmen Sie sie nach Ablauf der Zeit vorsichtig heraus.
- Noch heiß mit der Sauce servieren und mit der gehackten Petersilie garnieren.