Limonade ist eine der besten Arten, sich an heißen Tagen abzukühlen und die Version, die wir Ihnen heute vorstellen, ist außerdem eine der leckersten, dank des süß-sauren Geschmacks der Himbeeren.
Ganz zu schweigen von der wunderschönen Farbe, die sie ihr verleihen, sodass das Getränk nicht nur schmackhaft, sondern auch sehr ansehnlich ist.
In diesem Fall werden wir die Limonade mit einem Sirup versüßen, den wir zuvor vorbereiten werden. Mit dem Sirup erreichen wir, dass sich der Zucker nicht im Laufe der Stunden am Boden absetzt, wie bei vielen Limonaden, die direkt mit Zucker gesüßt werden.
Die im Rezept angegebene Zuckermenge ist genau abgestimmt, um die Limonade ausreichend zu süßen, ohne dabei ihre charakteristische leichte Säure zu verlieren. Trotzdem kann die Menge nach Belieben angepasst oder durch die gleiche Menge eines Süßungsmittels Ihrer Wahl ersetzt werden.
Produkte für die Zubereitung
Zutaten
- 1500 ml Wasser
- 100 g Zucker
- 100 g Himbeeren
- 350 ml Zitronensaft
Schritt-für-Schritt Anleitungen
- Die Rührschaufel in der Mixerschüssel des ChefBots montieren, 200 ml Wasser, Zucker und die gut gewaschenen Himbeeren hinzufügen und schließen.
- 10 Minuten bei 100 ℃ auf Geschwindigkeitsstufe 1 programmieren.
- Den ChefBot öffnen, das restliche Wasser und den Zitronensaft hinzufügen und schließen.
- 15 Sekunden auf Geschwindigkeitsstufe 1 programmieren.
- Den ChefBot öffnen und mithilfe des Spachtels die Limonade durch ein Sieb gießen, um die Himbeersamen zu entfernen.
- Die Limonade in einen Krug oder eine Flasche gießen und bis zum Servieren kalt lagern.
- Beim Servieren können nach Belieben Eiswürfel und dekorative Himbeeren, Zitronenscheiben und Minzblätter verwendet werden.