Marmelade ist eine in Zucker eingekochte Konfitüre, die ursprünglich aus Portugal stammt.
In diesem Rezept werden wir Datteln anstelle von Zucker als natürliches Süßungsmittel verwenden, um eine gesündere Marmelade zu erhalten.
Diese Heidelbeer-Himbeer-Konfitüre ist die perfekte Zutat für Frühstück, Dessert oder Snack, sie hat einen köstlich süßen Geschmack und ist außerdem reich an Vitamin C.
Produkte für die Zubereitung
Zutaten
- 250 g Heidelbeeren
- 120 g Himbeeren
- Saft einer Zitrone
- 120 g Entsteinte Medjool-Datteln
- 60 ml Wasser
Schritt-für-Schritt Anleitungen
- Chefbot öffnen und Klingenzubehör einsetzen, Heidelbeeren, Himbeeren, den Saft einer Zitrone, die entsteinten Datteln und das Wasser hinzufügen.
- Chefbot schließen und 30 Sekunden lang auf Stufe 6 zerkleinern.
- Chefbot öffnen und mit einem Handspatel alles herunterdrücken, was an den Seiten hängen geblieben ist.
- Klingenzubehör entfernen und setzen Sie das Rührhaken einsetzen.
- Chefbot schließen und bei 100°C 20 Minuten auf Stufe 1 garen.
- Abkühlen lassen und servieren.
- In einem verschlossenen Gefäß im Kühlschrank aufbewahren.