Wie wäre es, wenn wir Ihnen sagen, dass Sie einen authentischen japanischen Biskuit in Ihrem Reiskocher zubereiten können, dabei nur 3 Schüsseln benötigen, von denen eine die Schüssel des Reiskochers ist?
Produkte für die Zubereitung
Zutaten
Für den Biskuitteig
- 4 Eier
- 140 g Zucker
- 140 g Mehl
- 40 g ungesalzene Butter
- Ungesalzene Butter (zum Bestreichen der Innenform nach Bedarf)
Für die Dekoration:
- Marmelade nach Belieben
- Obst nach Belieben
Schritt-für-Schritt Anleitungen
- Stellen Sie zunächst sicher, dass die Eier Zimmertemperatur haben.
- Das Mehl in eine Schüssel sieben und die Butter schmelzen.
- In einer Schüssel die Eier und den Zucker mischen und leicht verrühren. Um alle Zutaten gut zu vermischen, stellen Sie diese Schüssel in ein Wasserbad, damit der Zucker schön schmilzt.
- Sobald alles vermischt ist, mit einem Handrührgerät bei hoher Geschwindigkeit schlagen, bis eine dicke, weiße Masse entsteht. Dann bei niedriger Geschwindigkeit schlagen, um dem Teig Luft zuzuführen.
- Das gesiebte Mehl hinzufügen und so lange mischen, bis es vollständig eingearbeitet ist.
- Die geschmolzene Butter hinzugeben und gut vermischen.
- Das Innere der Reiskocherform mit etwas Butter einfetten. Den Kuchenteig hineingeben und die Luft aus dem Teig entfernen, indem man die Pfanne anhebt und auf die Arbeitsfläche klopft. Seien Sie vorsichtig, damit sich die Pfanne nicht verformt (Sie können ein Geschirrtuch unterlegen).
- Stellen Sie die Form in den Reiskocher, wählen Sie das Menü " Cake " und schließen Sie den Reiskocher.
- Nach Beendigung des Garvorgangs den Kuchen aus dem Topf nehmen und abkühlen lassen.
- Den Kuchen mit Marmelade bestreichen und mit Früchten Ihrer Wahl dekorieren.
- Nach dem Abkühlen in Portionen schneiden und genießen!